Куда жаловаться на кафе, ресторан или столовую

Невкусная еда, долгое ожидание, хамоватый сервис — куда можно пожаловаться, если ваш поход в ресторан или кафе был безнадежно загублен? Давайте рассмотрим разные ситуации.

Решить на месте

Сразу на месте, сели вы не довольны размером порций, заменой продуктов в блюде, качеством еды и, конечно, обслуживанием можно попросить пригласить владельца заведения или администратора.

Если вы добиваетесь того, чтобы блюдо было заменено (в тарелке волос или суп холодный) на месте потребуйте это сразу же через официанта или администратора. При отсутствии административных лиц просите книгу жалоб.

Конечно, ваша проблема прямо сейчас решена не будет, но у вас останется вероятность того, что ресторан или кафе примут какие-то меры.

Еще один способ подвинуть решение ситуации в свою пользу — интернет. Сразу за столиком пригрозите официанту, что если конфликтная ситуация не будет рассмотрена и решена сразу, то вы отправите негативный отзыв на ресторан на популярный сайт отзывов — Трипадвизор, например.

Не секрет, что 8 из 10 первичных клиентов ресторанов просматривают сайты отзывов, выбирая место для отдыха. Такой метод принуждения к исправлению ошибок, как правило, работает только ресторанами.

Владельцы более мелких заведений — кафе, пабов, баров, могут даже не обратить внимание на ваше мнение.

Решить мирно

Если разрешить ситуацию на месте миром не получилось, попробуйте составить претензию и отправить ее в место общепита.

Собственно претензию можно составить и в ресторане, но у вас на руках еще не будет копии подтверждающего посещение документа — чека.

Изложите свои жалобы максимально подробно письменно, приложите копию чека и отправьте претензию в заведение. Отправить ее можно несколькими способами:

• по почте письмом с уведомлением;
• лично, передав в ресторан (в этом случае потребуется второй экземпляр, чтобы на нем поставить дату о приеме претензии).

В претензии обязательно укажите, что в случае отсутствия ответа подадите жалобу в прокуратуру и в Роспотребнадзор. Теперь вам останется подождать 30 дней, соизволит ли ресторатор отреагировать на ваши проблемы. Попутно можно оставить отзыв и на сайте ресторана, но обычно негативные отзывы удаляются сотрудниками.

Если проблема не решается

Обычно если проблема в некачественном сервисе или замене продуктов в рецептуре, граждане возмущаются-возмущаются, но дальше не идут. Однако, если вы отравились в кафе или в ресторане имеет смысл написать в соответствующие инстанции, чтобы проверили кухню заведения. А если отравление закончилось больничным, то можно подать и в суд — взыскать моральный ущерб и траты на лечение.

Роспотребнадзор

С недавнего времени обращение в Роспотребнадзор стало рассматриваться только при наличии попыток решить спор на уровне клиент — поставщик услуги. То есть, перед тем как обратиться в официальные органы с жалобой на общепит, их клиент должен попробовать решить все на первичном уровне. Копия поданной претензии должна быть у него на руках.

В Роспотребнадзор можно обратиться в случае, если:

• на посуде сколы;
• в помещении тараканы;
• на кухне антисанитария, сотрудники без головных уборов;
• произошло отравление.

Как подать жалобу в Роспотребнадзор:

• через Центральную приемную по адресу переулок Вадковский, дом18 строение 5 и 7;
• через местные отделения, список которых можно посмотреть на сайте организации. В территориальные органы можно обратиться как лично, так и послать письмо по их адресу;
• онлайн со страницы сайта ведомства, заполнив предварительно форму;
• по почте на адрес ведомства Москва, переулок Вадковский, дом18, строение 5 и 7, 127994.

Роспотребнадзор имеет полномочия организовать проверку предприятия, выписать административный штраф.

Росалкорегулирование

Проблема может случиться, например, не с качеством подаваемых блюд, не с сервисом, а с алкогольными напитками. В этом случае подать жалобу можно в Федеральную службу, занимающуюся алкогольными рынками:

• лично, обратившись во время назначенное по предварительной записи, по адресу площадь Миусская, дом3, строение 4;
• лично, обратившись в территориальное подразделение. адрес которого можно узнать на сайте ведомства;
• письмом по вышеуказанному адресу. Письменное обращение обычно посылают, когда к претензии прилагается достаточно большое количество сопроводительных документов — например, выписки из больницы;
• онлайн, заполнив электронную форму на сайте ведомства.

Прокуратура

С любой проблемой гражданин может обратиться в прокуратуру и жалоба на заведение общепита не является исключением. Подать в прокуратуру жалобу можно не только в случае отравления и нарушения предприятием общепита других норм, но и в случае отсутствия ответа чиновников в течение месяца. Обратиться в прокуратуру можно в городскую или в административную окружную. Жалоба подается:

• лично дежурному прокурору, принимающему по адресу переулок Благовещенский, дом10;
• по почте по адресу: площадь Крестьянская Застава, дом1, Москва, ГСП2, 109992;
• через сайт госуслуги;
• онлайн на странице.

В суд

Исковое лучше подавать при отравлении, например, после полного выздоровления, чтобы приложить к заявлению медицинское заключение, счет из ресторана, чеки на приобретенные лекарства и пр.

Потребовать можно не только материальную компенсацию (например, если официант споткнулся и облил соусом платье за 250 000 рублей), но и затраты на лечение. а также моральный ущерб.

Иск направляется в суд по месту нахождения точки общепита или по месту жительства пострадавшей стороны.

Разные частные случаи

Если предприятие общепита разместилось в жилом доме или в пристройке рядом, а его посетители, музыка несущаяся из окон, сигаретный дым, дым от барбекю, шум от вентиляции и другие особенности бизнеса мешают жителям, можно подать заявление в администрацию города. Заявление в администрацию не исключает возможности подать заявление в Роспотребнадзор и в прокуратуру. Роспотребнадзор имеет право приостановить работу кафе, если его работа мешает жильцам.

Абсолютна запрещена любая дискриминация посетителей по любому признаку. То есть, владелец заведения не вправе устраивать фейс-контроль, не допуская посетителей, одетых как-то по-другому, и не вправе выгонять инвалидов.

Владелец кафе может устанавливать свои правила поведения в кафе — например, не курить, но они не должны базироваться на дискриминации.

Если вас просто не пустили в заведение, заручившись поддержкой свидетелей, можно подать иск на заведение.

Еще одна периодически встречающаяся ситуация — у клиента недостаточно денег, чтобы расплатиться. К сожалению, часто в новостях встречаются заметки о кровавых разборках с участием охранников заведения.

Если назревает конфликт и договориться с администрацией не удается, нужно вызывать полицию, чтобы предупредить драку. На незаконные действия работников кафе или ресторана можно подать заявление в полицию.

 В качестве доказательств представить можно видео, фото или показания свидетелей.

Категории Статей:

Бытовое

Источник: https://kudazvonit.ru/kuda-zhalovatsja-na-kafe-restoran-stolovuju.html

Жалоба в СЭС на антисанитарию у соседей

Когда соседи мусорят на этажах подъезда – жалуйтесь в службу Роспотребнадзора.

• Любители животных, питомцы которых гадят на лестничных площадках и громко лают. Здесь поможет поход в районную жилищно-эксплутационную организацию, которая следит за содержанием «братьев меньших».
• Жильцы, которые круглыми днями совершают ремонтно-строительные работы. На эти действия управу нужно искать в управлении ЖКХ, прикрепленному к вашему дому.
• Скачайте у нас на сайте:

• Акт о последствиях залива помещения;
• Пример заполненного акта о последствиях залива помещения;
• Иск в суд о возмещении ущерба от залива квартиры;
• Пример иска в суд о возмещении ущерба от залива квартиры.

3 С чего начать Первое, что нужно сделать – это найти единомышленников в доме, которым поведение «нерадивого» соседа также мешает спокойно жить, как и вам.

Соседняя квартира рассадник антисанитарии, как подать жалобу на соседа

А там уже и до суда рукой подать!Скачать образец жалобы на антисанитарию в жилом многоквартирном доме Правила пользования жилыми помещениями в многоквартирном доме Это акт власти Правительства РФ, которые запрещают жильцам разводить антисанитарные условия, загрязнять имущество, как общее, так и то, что принадлежит другим жильцам. А ведь именно это и происходит в нашем случае. Требовать провести проверку нужно у государственной жилищной инспекции, также аналогичные действия может осуществить региональный госжилнадзор. Постановление РФ «об утверждении правил пользования жилыми помещениями« (от 21/01/2006) Если в ходе проверки подтвердится факт нарушения эксплуатации жилья, будут доказаны антисанитарные условия и причинение вреда окружающим, то виновнику грозит административная ответственность, также придется в срочном порядке устранять нарушения.

Коллективная жалоба на соседей: образец

Живем мы в многоквартирном доме, если его дочь не проживает с ним совместно и не реагирует на наши обращения к порядку и чистоте!? Куда писать и обращаться нам . Спасибо . запах в подъезде, антисанитария соседей Виктория Дымова Сотрудник поддержки Правовед.ru Попробуйте посмотреть здесь:

• Куда жаловаться на строительство дома по соседству, если оно плохо скажется на состоянии нашего дома?
• Что делать и куда жаловаться, если в многоквартирном доме с января 2017 года нет горячей воды?

• Все услуги юристов в Москве Определение порядка пользования квартирой Москва от 30000 руб. Выписка и выселение из квартиры Москва от 20000 руб.

Как привлечь соседей за разведение антисанитарии?

Куда можно обратиться Согласно законодательству, граждане имеют право обращаться к различным должностным лицам и в любые органы и учреждения.

https://www.youtube.com/watch?v=GQe1IIajhv0

Но если конкретный государственный орган не имеет полномочий по разрешению конкретного вопроса, то заявление должны будут перенаправить в компетентную инстанцию.

Это приводит к дополнительным потерям времени и лучше всего обратиться непосредственно сразу в соответствующий госорган.
Рассмотрим, куда обычно направляются жалобы на соседей:

1. Полиция и участковый.
2. Роспотребнадзор.
3. Прокуратура.
4. Управляющая компания.
5. Суд.
6. Администрация муниципального образования.

Не имеет большого смысла жаловаться на алкоголика и дебошира соседа в Роспотребнадзор. Он не уполномочен рассматривать подобные заявления, зато контроль за санитарными нормами входит именно в его компетенцию.

Коллективная жалоба на шумных соседей

Конечно же, отвечать будет собственник, т.ч. в случае сдачи недвижимости в аренду, следует это учесть и предпринять необходимые меры контроля.

Виновников – наказать, но по закону! Если соседи развели антисанитарию у себя дома, то можно попробовать добиться их выселения.

Но для этого одного беспорядка в квартире вряд ли окажется достаточно.

Неплохо, если неряшливые жильцы еще и должники по квартплате, особенно если они занимают неприватизированную площадь.

Подобные прецеденты в нашей стране уже случались, когда суд принимал решения о выселении таких людей на другую жилплощадь из-за того, что они запустили жилье, оно заросло грязью и кишит всякими насекомыми.

Прецеденты выселения за антисанитарию уже имеют место в РФ От таких нерадивых соседей тараканы со скоростью света бегут по всему дому и очень быстро его полностью заражают.

Образец коллективной жалобы на соседей. заявление участковому: образец

Шум, выяснение отношений Если вам посчастливилось поселиться рядом с алкоголиками либо дебоширами, то в случае регулярного шума, вечеринок, громкой музыки либо драк необходимо вызывать полицию.

Не нужно ждать утра, чтобы написать жалобу участковому, можно смело звонить по номеру 02 и вызывать наряд. Куда можно обратиться с жалобой на соседей? Здесь все зависит от вида нарушения. Каждый случай рассматривается индивидуально.

Например, после посещения одной инстанции для подписания обращения нужно будет бежать во вторую, третью и так далее.

Хорошо, если в каждом государственном органе будут действительно выполнять свою работу, а не откладывать письмо в дальний ящик. В любой сложной ситуации можно написать жалобу участковому на соседей.

Это самый простой и распространенный вариант, особенно на первых порах «войны» с соседями.
Пытаться вразумить, ругаться с неаккуратными и даже асоциальными гражданами бесполезно, себе дороже будет.

Между тем, способы взять эту неприятную ситуацию под контроль существуют, в том числе и можно воздействовать на источник проблемы посредством закона. Только делать это нужно всем вместе. Куда следует жаловаться, если соседи разводят тараканов:

• Для начала уведомить об этом участкового в письменном виде и попросить провести беседу с вредителями, возможно, этой меры окажется достаточно, чтобы они взялись за ум и провели генеральную уборку;
• Далее прямая дорога в прокуратуру, но лучше здесь уже оставлять коллективное обращение от всех недовольных жильцов – так шансы на успех увеличатся;
• Администрация – орган, представляющий интересы местного населения, потому на такую жалобу она просто не имеет права не отреагировать.

Образец заявления на соседей за антисанитарию

Конституции РФ).

4 Образец претензии Итак, если соседство с человеком является источником всеобщего раздражения, приступайте к оформлению коллегиальной претензии.

Нужно понимать, что образец такого заявления мало чем отличается от общепринятого. Главное, учитывайте некоторые нюансы:

Оформляйте один документ, под которым должны присутствовать оригинальные подписи каждого недовольного жильца, с расшифровкой их фамилий, имен и отчеств.

Нелишним будет указание телефона каждого жалующегося.

По пунктам опишите ситуации, происшедшие с каждым гражданином, от имени которого подается претензия.

При написании заявления используйте множественное число первого лица – «мы, нам» и излагайте случившееся как бы «со стороны».

В остальном форма группового заявления стандартная:

У соседей тараканы куда жаловаться

Источник: https://center-dtp.ru/drugoe/kuda-obrashhatsja-esli-u-sosedej-antisanitarija.html

Жалоба в сэс на антисанитарию

Роспотребнадзор обеспечивает контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Российской Федерации, защиты прав потребителей.

В случае нарушения каких-либо прав потребителя работника встает вопрос как написать, составить жалобу в Роспотребнадзор, чтобы привлечь нарушителя к установленной законом ответственности.

Важно сказать, что при написании жалобы необходимо быть точным и не только описать общие обстоятельства, но также указать числа, имена, адреса компаний, в которых ваши права нарушили.

Однако при этом не стоит засорять документ лишними данными эмоциями — одним из обязательных условий деловой переписки является лаконичность изложения.

Общий стиль письма — деловой, события описываются в хронологическом порядке; — по возможности сослаться на нормативные акты, положения которых были нарушены необязательно, так как сотрудники Роспотребнадзора закон знают лучше нас с вами, о чем однажды заявил один из специалистов Роспотребнадзора в личной беседе при обращении с жалобой ; — приложения к жалобе если таковые есть — личная подпись и дата.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Правила подачи жалоб в полицию

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

https://www..com/watch?v=2C6W1jJ6H5g

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

• Как привлечь соседей за разведение антисанитарии?
• Нюансы жалобы в СЭС в 2019 году
• Подать жалобу на соседей участковому
• Жалоба на соседей на антисанитарию
• Жалобы на сэс
• образец заявления жалобы в сэс на антисанитарные условия соседей в 2016 году

Источник: https://sudznatoki.com/zhaloba-v-ses-na-antisanitariyu-u-sosedey/

Как правильно написать жалобу на ресторан

Бывает, что посещение ресторана, кафе или столовой заканчивается не так, как хотелось бы. Вместо приятно проведенного вечера за дегустацией вкусных блюд и напитков мы ощущаем только лишь разочарование от зря потраченных денег.

Обсчитали, принесли неверный счет, официант долго подавал еду, нагрубил, или посуда и скатерти оказались, мягко говоря, не совсем чистыми.

А уж если Вы почувствовали себя плохо и есть подозрение, что Вы отравились ресторанной едой, что делать, куда бежать? Не секрет, что в кафе или ресторанах, особенного быстрого питания, оказанные нам услуги могут будут не совсем качественными.

Или другой вариант: на первом этаже дома, в котором Вы живете, находится ресторан или кафе. Громкая музыка, крики, другие раздражающие факторы просто не дают Вам отдохнуть, мешают спать ночью. Неужели, это придется терпеть? Либо пойти другим путем: написать жалобу на ресторан.

В данной статье мы поднимем насущную проблему: заведения общественного питания тем или иным образом ущемили Ваши права, нанесли вред здоровью или моральный и материальный ущерб.

Что делать, если Вы отравились в кафе или ресторане

Как правило, основные причины недовольства посетителей, связанные с едой – это:

• подача блюд, не соответствующих заявленным по составу или способу приготовления,
• использование некачественных продуктов,
• несоответствие объема порции,
• отравление, вызванное приемом еды. Что делать, если после посещения ресторана есть подозрение на отравление?

Шаг первый – обращаемся за медицинской помощью

После посещения любого места общественного питания необходимо сохранять чек или счёт хотя бы несколько дней. При появлении первых симптомов отравления следует незамедлительно обратиться ко врачу – либо из районной поликлиники, либо вызвать скорую помощь.

В том случае, если после медицинского обследование будут установлены признаки отравления, обязательно попросите врача сделать подробное заключение о состоянии вашего здоровья. Главное перечислить возможных причины отравления.

Для этого расскажите доктору, какие продукты и блюда Вы употребляли накануне.

Шаг второй – пишем жалобу на владельца заведения

После того, как Вы получили от врача заключение о состоянии здоровья, необходимо обратиться с письменной претензией в адрес владельца точки общественного питания и обязательно приложить копию чека или счета. В своей жалобе Вам следует указать факт причинения вреда здоровью и обозначить сумму денежной компенсации, которую Вы предполагаете получить с виновника.

Не забудьте приложить к своей претензии также и копию медицинского заключения с печатью клиники.

Если ваша претензия останется без ответа или не будет удовлетворена, то Вам следует обратиться с жалобой в территориальное подразделение Роспотребнадзора.

В жалобе обязательно укажите факт события, вашу (и ресторана) контактную информацию, приложите копию медицинского заключения и копию чека (счёта).

На основании вашей жалобы Роспотребнадзор обязан провести проверку ресторана или кафе, а затем уведомить вас о её результатах.

Шаг третий – обращаемся в суд

В соответствии со статьёй 1095 Гражданского кодекса России, а также вашими правами, определёнными законом «О защите прав потребителей», вы имеете право на возмещение причинённого вам вреда. То есть, Вы имеете право подать иск в суд на владельца точки общественного питания с требованием о возмещении причинённого ущерба. В исковом заявлении следует указать:

• когда и при каких обстоятельствах вы получили отравление,
• свидетелей (если таковые присутствовали),
• приложить медицинское заключение, подтверждающее факт пищевого отравления,
• приложить чек (счёт) из ресторана.

Вы также можете потребовать и возмещения своих затрат, связанных с лечением, — это могут быть кассовые чеки на приобретение лекарств, пользование медицинскими услугами, траты на обследования и анализы и  т. п.

В исковом заявлении Вы вправе потребовать не только материальную компенсацию вреда здоровью, но компенсацию морального вреда.

Исковое заявление следует направить в суд по месту нахождения (регистрации) владельца точки общественного питания или по вашему месту жительства.

Примите к сведению: если болезнь повлекла убытки, связанные с невозможностью выполнять рабочие обязанности, необходимо запросить справку в бухгалтерии предприятия с указанием суммы понесенного в период болезни убытка.

Что делать, если Вас отказались обслуживать или Вам нагрубили в ресторане

Отношения, возникающих между заведением общественного питания и клиентом, регулируются на законодательном уровне.  На основании Федерального закона «О защите прав потребителей правительство РФ утвердило правила оказания услуг общественного питания, согласно которым исполнитель обязан оказать услугу любому потребителю.

Отказ заведения от обслуживая гражданина является неправомерным, нарушает конституционные права человека.

Более того, отказ от обслуживания лиц с ограниченными возможностями является грубейшим нарушением их прав и свобод, которые гарантируются статьей 19 Конституции РФ. Также запрещаются любые формы ограничения прав граждан по признакам социальной принадлежности.

Закон о социальной защите прав инвалидов также подчеркивает, что в нашем государстве обеспечиваются для инвалидов равные с другими гражданами возможности.

Нарушением является и так называемый фейс-контроль в местах общего досуга. Но с другой стороны, владелец кафе вправе устанавливать нормы поведения в своем заведении, не противоречащие законодательству РФ. Например, ввести ограничения на курение, запретить находиться в зале приема пищи в верхней одежде и так далее.

Итак, если вас обидели представители кафе или ресторана, вы можете сделать следующее.

Во-первых, написать о случившемся в книге отзывов и предложений заведения.

Во-вторых, вызвать правоохранительные органы. Чтобы доказать им свою правоту, можете зафиксировать на фото или видео действия сотрудников кафе.

Кроме того, можно обратиться в региональное управление Роспотребнадзора или же в прокуратуру. В качестве доказательств можно представить видеозаписи, фотографии или показания свидетелей.

Что делать, если Вас обсчитали в ресторане

Сюда относятся любые нарушения при денежных расчетах с посетителями:

• обман при сдаче,
• включение в чек посторонних товаров или услуг,
• невыдача чека посетителю и т.д.,
• недовес, замена продуктов в блюдах.

При явном обнаружении недовеса / замены ингредиентов необходимо на месте требовать контрольного замера массы порции. Вы вправе обратиться к официанту с просьбой о проведении публичного перевеса либо всего объема заказанного блюда, либо в его составляющих в отдельности.

 Процесс перевеса может происходить как на кухне в присутствии клиента, так и в зале обслуживания.
В случае если вам отказывают производить перевес, вы можете зафиксировать это в Книге замечаний и предложений, а также дополнительно направить обращение в Роспотребнадзор.

Как написать жалобу на кафе, ресторан, столовую: инструкции

Жалоба в Роспотребнадзор составляется в свободной форме, но обязательно должна содержать следующие сведения:

1. Наименование государственного органа (в данном случае — Роспотребнадзор);
2. Ваши данные (ФИО, почтовый адрес, контактный номер телефона);
3. Суть вашей жалобы (подробно опишите возникшую ситуацию, с указанием всех необходимых дат, имен и наименований);
4. Ваши требования (например, проведение проверки);
5. Список документов, прилагаемых к жалобе;
6. Подпись и дата.

Обратите внимание! При составлении жалобы мы рекомендуем придерживаться основных правил ведения деловой переписки. Если ваше обращение будет содержать нецензурные выражения, оскорбления или угрозы, оно не будет принято к рассмотрению.

Подать жалобу в Роспотребнадзор вы можете любым удобным для вас способом:

• Лично (через канцелярию Роспотребнадзора);
• По почте (заказным письмом с уведомлением о вручении);
• В электронном виде (на адрес электронной почты Роспотребнадзора [email protected]);
• Через интернет (с помощью онлайн-приемной на официальном сайте Роспотребнадзора).

Вне зависимости от выбранного вами способа подачи жалобы, ваше обращение должно быть рассмотрено в течение 30 календарных дней. В некоторых случаях этот срок может быть продлен, но не более чем на 30 дней, о чем вас обязаны уведомить в письменном виде или по телефону.

Если после рассмотрения вашей жалобы не было предпринято никаких действий, вы вправе обратиться с жалобой на бездействие Роспотребнадзора в вышестоящие контролирующие органы.

Пример жалобы на ресторан в жилом доме

Пример жалобы на антисанитарию в ресторане

Заключение

Подача жалобы в Роспотребнадзор является наиболее распространенным способом добиться привлечения виновных лиц к ответственности. Но возможно написать заявление в полицию —  если выявлены факты различных преступлений – распространение наркотических средств, применение насильственных действий, воровство, драки и т.д.

На случаи ненадлежащего отношения к посетителям лучше жаловаться в различные некоммерческие организации, объединяющие различные точки питания и рестораны. Можно написать сообщения на сайтах-отзовиках, на форумах  и т.д.  Ваше обращение тем или иным образом повлияет на репутацию ресторана, хотя вряд ли позволит претендовать на выплату компенсации.

В нашей статье мы рассмотрели варианты часто встречающихся жалоб на ресторан, среди которых отравление, некачественное обслуживание, обсчет и т.п. От всей души желаем вам не попадать в подобные ситуации, а если все-таки произошла неприятность, вы знаете, как действовать и куда писать жалобу на кафе или ресторан.

Источники:www.aif.ru/dontknows/instruction/1378532kleotur.info/obrazec-zhaloby-v-rospotrebnadzor-na-kafe/domprava76.ru/kak-napisat-zhalobu-na-restoran-po-otravleniju-v-rospotrebnadzor-81741/imdbmedia.

info/pisat-kommentariy-zhalobu-kafe-pismennom-vide-obrazets/ivzpp.ru/obraztsy-zhalobwww.online.ru/content/view/153863/kak-zashitit-svoi-prava-posetitelyu-kafe-ili-restorana

pravoved.

ru/themes/%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B1%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD/

{title}>LiveJournal

Related posts:

Источник: https://jurist.mobi/uslugi-obshhestvennogo-pitaniya/kak-pozhalovatsya-na-restoran.html

Какие нарушения владельцы кафе считают допустимыми и кто виноват в антисанитарии на кухне

Подключившись к камерам наблюдения, посетителю одного из петербургских кафе удалось проследить, как работает персонал и какие нарушения происходят на кухне.

 

Почему даже крыса в ресторане не всегда означает, что это плохое заведение, как шоу «Адская кухня» изменило менталитет поваров, с чем сталкиваются официанты на работе и реально ли открыть кафе без нарушений? Рестораторы, сотрудники общепита и юрист рассказали «Бумаге», от кого зависит качество еды в ресторанах и как вычислить сомнительное заведение.

 Franklin Heijnen via Compfight 

Драки, курение и старое пиво: что происходит на кухнях общепита

На прошлой неделе петербуржец опубликовал скриншоты с камер видеонаблюдения кафе. Посетитель заведения подключился к ним через Wi-Fi, понаблюдал за работой персонала и заметил, как сотрудники сидят на столе для готовки и заряжают телефоны на разделочной доске.

Это далеко не самые страшные нарушения, которые встречаются в общепите: опрошенные «Бумагой» сотрудники кафе и ресторанов рассказывают про просроченные продукты, продажу алкоголя без лицензии, отсутствие санкнижек и даже про трупы крыс недалеко от кухни.

— Если там установить камеры, то страшно подумать что бы было, — рассказывает бывший сотрудник кафе на одной из спортиво-концернтных площадок города. — Самое ужасное, что недопитое пиво собирают со столов и разбавляют новым. И продают еще раз. С испорченным то же самое: кислое пиво переливают в бутылки и в следующий раз также разбавляют и продают.

Причем, по словам сотрудника, всё это делалось исключительно по инициативе начальника бригады. «Владельцы, возможно, даже не знают, что там творится, потому что зарплата у работников зависит от выручки. Конечно, все хотят сделать “плюсы”».

Самое распространенное — это работа в состоянии опьянения, алкогольного или наркотического. А всё остальное — это следствие 

Иногда грубые нарушения происходят не из-за желания заработать дополнительные деньги, а попросту из-за халатного отношения персонала. Например, как рассказывает повар Станислав, ему доводилось работать в местах, где среди сотрудников считалось нормальным курить на рабочем месте.

— Самое распространенное — это работа в состоянии опьянения, алкогольного или наркотического. А всё остальное — грязные рабочие места, грязные ножи и доски, на которых могут подряд порезать мясо, овощи и рыбу, даже не протирая нож, драки — это уже следствие.

По словам Станислава, такая ситуация не везде — есть заведения, где нарушения искореняют по максимуму, однако туда зачастую попадают по знакомству.

— Только спустя несколько лет я научился выбирать места, где ничего этого нет. Правда, к большому сожалению, только в Петербурге около 7 тысяч общепитов, а заведений с ответственными поварами, думаю, не наберется и ста. Но сейчас появилось стремление вывести русскую кухню на мировой уровень, и прогресс уже заметен.

Кто и как контролирует поваров и официантов

Как считают опрошенные «Бумагой» владельцы заведений, правила нарушают там, где это позволяют хозяева кафе или ресторанов. Совладелица Caffe Italia Елена Кузнецова считает, что в первую очередь наличие или отсутствие грубых нарушений в заведении зависит от самого владельца. При этом, говорит она, от недобросовестных сотрудников не застрахован никто.  

— Всё зависит от отношения и от «политики партии», а ее в свою очередь выбирает руководитель. Скорее всего, это владелец, за редким случаем — управляющий, если владелец находится где-то далеко.

Бывает, что все хотят, чтобы всё было отлично, но попадается какой-то непонятный бармен, который решил из-под прилавка продавать барыжный алкоголь и зарабатывать на этом деньги.

Это уже человеческий фактор, который нереально контролировать, пока не упрешься в него рогами.

Контролировать персонал на рабочем месте может шеф-повар, управляющий или сам владелец. По словам Кузнецовой, как правило, достаточно одного взгляда на сотрудника, чтобы понять, находится он в нормальном состоянии или нет.

Как говорит Йос Фрумкин, совладелец кафе «Фартук» на улице Рубинштейна, добросовестность персонала зависит от того, насколько он мотивирован. 

Йос Фрумкин, совладелец «Фартука»:

— Лучше всего работает вложение сил в людей, в персонал — тогда это выражается в повышенном качестве. Тут путь один: если коллектив бьется за идею, то и таких вещей, как осознанное несоблюдение норм, не должно быть. А если люди просто ходят на работу и делают тот минимум, который необходим, то может случится разное.

При этом, отмечает он, профессиональных поваров в Петербурге ограниченное количество, поэтому перед тем, как нанимать человека на работу, несложно узнать, где и как он работал раньше.

Ответственность за свой персонал несет заведение, объясняет старший юрист юридической фирмы «Лекап» Екатерина Романова.

За нарушение санитарно-эпидемиологических требований (например, если сотрудникам не предоставляли чистую одежду или не отправляли их на медосмотр) кафе могут выписать штраф от 30 до 50 тысяч рублей или приостановить деятельность заведения до 90 дней.

Но если выяснилось, что что-либо нарушил конкретный сотрудник — скажем, если повар плюнул в еду — то оштрафуют уже его, на 1–1,5 тысячи рублей.

Почему не помогают штрафы и проверки

На большинстве кухонь работает система, при которой за нарушение у сотрудника вычитают определенную сумму из зарплаты. Правда, что именно попадает под штраф, как правило, решают руководители заведения. По словам Фрумкина, в некоторых местах штраф предусмотрен даже за небольшие ошибки. Это дополняется довольно жесткой иерархией на кухне.

— У каждого свои подходы. Мы достаточно либеральны. Но я бывал на кухнях, где за любые нарушения — грязный китель, не тот нож, немытое рабочее место, оставленные не там инструменты — может быть серьезная санкция.

Всё очень индивидуально и зависит от шеф-повара. А сейчас, я так понимаю, еще случился некий сдвиг в ментальности — особенно с тех пор, как вышли всякие Hell’s Kitchen (шоу «Адская кухня» — прим.

«Бумаги») — и теперь брутальность и суровость шеф-поваров воспринимается как данность.

Как говорят рестораторы, в случае с нарушениями проверки Роспотребнадзора вряд ли смогут на них повлиять.

Елена Кузнецова, совладелица Caffè Venezia, Caffè Italia, Evo Music Bar, Caffè 500:

— Безусловно, могут приходить проверки, это, наверное, хороший рычаг, но я не особенно верю в систему штрафов. Если человек порядочный, то он изначально будет всё делать нормально, даже если не знает какое-то правило маркировки. С другой стороны, бывают жесткие моменты, вроде тараканов или больных людей на кухне. Тут что приходи с проверками, что не приходи.

Как говорит Кузнецова, практически нет заведений, которые соответствовали бы всем нормам СанПиН. Причем зачастую это касается не требований к продуктам или поварам и официантам, а к самому помещению.

Нарушениями требований к общепиту считаются недостаточно большие кухни, отсутствие раздельных раковин для мяса, рыбы и овощей и даже крючка в туалете — за последнее, например, предусмотрен штраф в 30 тысяч рублей.

По словам владельцев заведений, многие правила уже устарели и не соответствуют ни тому, как работают заведения, ни стоимости аренды.

— Всё это возможно выполнить, если у тебя есть производственный цех, — говорит Фрумкин. — Но так бизнес не работает. Нужны рациональные требования — какие-то системы уборки, достаточное количество точек — тогда это всё будет действовать.

Как посетитель может бороться с плохим общепитом

По правилам оказания услуг общественного питания, заведения обязаны указывать информацию о способе приготовления блюд, их полный состав, включая пищевые добавки, а также пищевую ценность.

Как отмечает юрист Екатерина Романова, посетитель вправе потребовать также дополнительные сведения — например, сроки годности продуктов.

Однако посмотреть кухню и условия приготовления пищи у клиента вряд ли получится: во-первых, само его нахождение там будет противоречить СанПиНу, а, во-вторых, в заведении могут сказать, что это коммерческая тайна.

Поэтому, говорит Романова, если клиент заведения почувствовал, что с едой в кафе что-то не так, ему стоит запросить документы о качестве продуктов, а еще лучше — отправить сомнительное блюдо на экспертизу. Со всеми доказательствами можно обратиться в Роспотребнадзор, хотя проверку могут провести, даже если вы просто опишете нарушение.

Екатерина Романова, старший юрист юридической фирмы «Лекап»:

— Полагаю, что с несоблюдением санитарных норм проблем несколько. Дело и в слабом контроле, и в недостаточной активности посетителей. Способы защитить свои права у потребителей есть, но для того, чтобы ими воспользоваться, нужно потратить время и силы. Кроме того, многие не знают свои права как потребителей и поэтому не могут противостоять нарушениям.

По словам Елены Кузнецовой, гость часто и сам может оценить вероятность того, что в заведении нарушают санитарные нормы, по внешнему виду кафе. Кроме того, подозрения должны возникнуть, если там предлагают блюда с очень большой наценкой на некачественный продукт, считает она.

При этом, отмечает Кузнецова, от отравления не застрахованы даже посетители дорогих ресторанов, так как даже в партии самых качественных продуктов может оказаться что-то испорченное.

Однако, говорит ресторатор, часто люди списывают на отравление простое несварение желудка или последствия переедания и неправильного сочетания продуктов. 

Кроме того, ресторатор советует даже к живности внутри заведения относится критически, так как она может оказаться даже у самых добросовестных владельцев общепита. Например, по ее словам, в сильный мороз мышь вполне может забежать в кафе с улицы, а тараканы — спуститься из коммунальной квартиры выше этажом, когда их начали травить.

— Бывает, когда заходишь и сразу видишь, что в этом месте лучше не есть. Гость должен уметь анализировать. Я часто видела живность в разных местах, но я не реагирую на это сразу.

Я смотрю на интерьер, думаю: тараканы здесь — это часть интерьера, потому что одно с другим стыкуется, или всё-таки это существо, попавшее сюда случайно? У меня даже голуби залетали в заведение — просто потому что им холодно.

Источник: https://paperpaper.ru/obshepit/

Жалоба в Роспотребнадзор (образец): как написать через интернет онлайн

В сфере потребительского рынка постоянно возникают проблемы. Невежливый персонал, несовпадение цен на кассе и данных на ценниках, некачественные товары и услуги. Жалоба в Роспотребнадзор решит множество проблем, защитит ваши права и накажет нерадивых работников. О том, как правильно подать такую жалобу онлайн через интернет и привычными способами, подробно в нашем материале.

Функции Роспотребнадзора

Важно! Следует иметь ввиду, что:

• Каждый случай уникален и индивидуален.
• Тщательное изучение вопроса не всегда гарантирует положительный исход дела. Он зависит от множества факторов.

Чтобы получить максимально подробную консультацию по своему вопросу, вам достаточно выбрать любой из предложенных вариантов:

Управление Роспотребнадзора – это орган государственной власти, который занимается контролем за тем, как соблюдаются правила и нормативы в потребительской сфере. Этот орган защищает потребительские права каждого гражданина.

Иначе говоря, организация контролирует все в ситуациях, когда человек приобретает или продает товары и услуги. Разберемся в функциях Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Проверка организаций и индивидуальных предпринимателей в сфере потребительского рынка	Сюда относятся проверки бизнеса в сфере общественного питания – различные столовые, кафе и рестораны, не важно какого уровня и сегмента. Продажа продуктов питания также находится в компетенции Роспотребнадзора – начиная от ларька и небольшого магазинчика и заканчивая крупнейшими гипермаркетами и моллами. Медицинские учреждения частного и государственного типа также находятся под надзором службы. Также в ведомстве контролируют деятельность любых организаций, оказывающих услуги – от управляющих компаний до гостиниц и аэропортов.
Защита прав граждан	Сотрудники Роспотребнадзора обязаны реагировать на жалобы потребителя в Роспотребнадзор по защите прав потребителей. Продали некачественный товар, оказали некачественную услугу, отказали в выполнении законных требований покупателя – со всем этим можно жаловаться в управление Роспотребнадзор.
Изучений вирусов и бактерий в товарах, эпидемический контроль	Сотрудники управления Роспотребнадзора занимаются в том числе проверкой качества продукции, поэтому наличие болезнетворных организмов в продуктах питания и иных продуктах – это также их функция.
Контроль проверки импортных товаров	Некачественный и опасный пластик в игрушках, незаконные продажи импортного сырья – с этими проблемами можно обращаться в Роспотребнадзор.
Введение карантина и проверка инфекций	В ведомстве управления Роспотребнадзора – контроль за эпидемиологической ситуацией в стране в целом и в определенных населенных пунктах в частности. Эпидемии кишечных инфекций, гриппа и прочего – все это контролируется данных органом.
Улучшение благосостояние и здоровья жителей	Роспотребнадзор должен каждый отчетный период, устанавливаемый правительством, вносить предложения по улучшению ситуации со здоровьем граждан. Если в вашем районе города наблюдается сложная ситуация, например, с выбросами в воздух от некого предприятия – вы можете написать жалобу в Роспотребнадзор и вполне вероятно, что сотрудники смогут помочь с решением этого вопроса.

Основания для жалобы в Роспотребнадзор

Ограничений по темам для жалобы в Роспотребнадзор закон не устанавливает. Вы можете изучить функции органа, определиться, связана ли ваша жалоба с предоставлением услуг, продажей товара, жизненным благополучием и здоровьем. Если да – обращение можно готовить. Но все же несколько ограничений есть.

• Анонимная жалоба в Роспотребнадзор не будет поводом для проверки. Об этом говорится в Федеральном законе №277. Если лицо, направившее жалобу невозможно установить, то обращения и заявления не будут являться поводом для внеплановой проверки. Есть оговорка – анонимные жалобы возможны через публикации в средствах массовой информации.
• Также нужно понимать, что даже после начала проверки выяснится, что в заявлении содержится заведомо ложная информация или просто недостоверная информация, то процесс проверки будет прекращен. Более того, в таком случае через суд управление Роспотребнадзора может через суд взыскать с заявителя средства, потраченные на проверку. Поэтому врать и клеветать не стоит.
• С 1 января 2017 году потребитель перед написанием жалобы в Роспотребнадзор должен обратиться к юридическому лицу с претензией об устранении нарушений прав потребителей. Если это сделано, но юрлицо не выполнило требования, то уже можно готовить жалобу – тогда она будет легитимной. Подробнее в информации про новые требования к обращениям потребителей для проведения внеплановых проверок.

Причина такого нововведения – изменение ФЗ-277, который защищает права юридических лиц.

Как подать жалобу в Роспотребнадзор?

Определяемся, в какое именно территориальное управление отправляем жалобу. Зависит от места вашего проживания или от места нахождения субъекта, на который вы подаете жалобу.

В любом случае, если будет какая-то ошибка с выбором места, жалоба будет передана в нужное отделение по внутренним каналам.
Контактные данные местного отделения можно найти на официальном сайте ведомства. Выбираем из списка нужный регион. Справа есть адрес отделения.

Если кликнуть на название региона, вы попадаете на сайт нужного территориального отделения.

Существует несколько способов отправить жалобу в орган по надзору за потребительским рынком.

• Подать заявление можно очно, узнав приемные часы нужно вам отдела. Информация есть как на сайте территориального органа Роспотребнадзора, так и на информационных стендах в отделении.
• Заказное письмо тоже разрешено – отправляйте с уведомлением о вручении.
• Самый простой способ направить жалобу – это написать обращение с помощью специальной формы на официальном сайте ведомства. Каждое обращение регистрируется, после отправки вы должны получить уведомление, что жалобы принята. К сожалению, часто форма на сайте сбоит, и после заполнения всех граф информация может быть потеряна и не направлена. Поэтому рекомендуем сохранить жалобу в текстовом документе и уже потом пытаться отправить ее.
• Если вы зарегистрированы на портале «Госуслуг», то можно написать обращение через специальную форму на этом сайте. Причем в этой ситуации специалисты будут работать быстрее – ведь ваши паспортные данные проверяются на этапе регистрации на портале, поэтому на эту процедуру не нужно тратить время.
• Электронные письма также принимаются – нужный адрес узнайте на официальном сайте территориального управления Роспотребнадзора.
• Наконец, если у вас есть факс, вы можете отправить факсимильное обращение. Но для этого придется дозвониться в приемную и убедиться, что в нужном вам отделении работает факс.
• Также есть горячая линия управления Роспотребнадзора, где могут проконсультировать по тонкостям именно вашего обращения и подсказать нужные контактные данные: 8-800-100-1858.

Определившись, как будет направлено обращение, начните его составлять, учитывая требования закона, гражданского кодекса и предметную область жалобы.

жалобы

Есть общие требования к любой жалобе, которая направляется в орган исполнительной власти, следящей за выполнением закона и соблюдением прав граждан.

В жалобе должны быть обязательно указаны:

1. В шапке – название органа, куда пишется жалоба. Если это возможно – то стоит указать должностное лицо. Проще всего скопировать данные с сайта территориального управления. Так и пишем: начальнику отдела такого-то управления Роспотребнадзора по такой-то области. Не знаете имени и фамилии начальника? Напишите просто – руководителю отдела.
2. Вы обязаны указать свои данные – фамилию, имя, отчество, дату рождения. Паспортные данные переписать не обязательно.
3. Укажите адрес, по которому будет направлен ответ на обращение. Указывайте точный почтовый адрес, включая индекс (можно узнать по адресу с помощью поисковых сайтов). Дополнительно можно указать свой адрес электронной почты и контактный номер телефона, по которому специалисты смогут уточнить информацию из жалобы.
4. Проставьте дату написания жалобы, укажите внизу документа свою подпись, фамилию и инициалы.

Как подать жалобу в Роспотребнадзор, чтобы ее не отклонили? Если в жалобе вы утверждаете что-то, это желательно подкреплять доказательствами.

Сделайте копии нужных документов (чеков и прочего), которые подтверждают вашу информацию, и прикрепите к печатному письму. Если направляете обращение через электронную почту, приложите сканированные копии.

Предлагаем ознакомиться с примером жалобы в Роспотребнадзор (скачать образец).

В нем указаны основные нормы права, которые используются для вашей защиты в сфере потребительского рынка. Вам остается только заполнить предметную область – описать суть вашей жалобы, кратко и без эмоций изложить всю хронологию событий, которые вынудили вас требовать восстановления ваших прав.

Нюансы жалоб на различные организации

Конечно, жалоба на управляющую компанию в Роспотребнадзор будет отличаться от жалобы на соседей (например, здесь подробно о том, что делать, если затопили соседи). Давайте рассмотрим основные нюансы обращений на различные организации.

Жалобы на некачественные товары

Чтобы грамотно защищать свои права в сфере продажи товаров потребителям, придется ознакомиться со второй главой «Закона о защите прав потребителей». Так, в ней указаны различные нормы, которые позволят вам отстаивать свои мнение и сохранить деньги и время.

• Ваши права как потребителя указаны в статьей №18 – там можно прочитать о том, что следует писать, если вы готовите жалобу на магазин в роспотребнадзор в случае, если куплен неработающий телевизор или другой товар.
• Статья №19 рассказывает про сроки, которые у вас для того, чтобы выдвинуть требования владельцу предприятия.
• В статьях 20—23 вы узнаете, в какие сроки должен устраняться дефект вашего товара и производиться замена плохого товара. В основном это помогает при написании жалобы на интернет магазин в Роспотребнадзор. Электронные торговые площадки любят затягивать сроки и пытаться не менять товар, пользуясь тем, что находятся далеко от потребителя.

Жалобы на некачественные услуги

• Жалобы в Роспотребнадзор на ЖКХ, утверждают в самом органе, стали чуть ли не самыми популярными в России. Нужно понимать, что предоставляемая согласно договору услуга должны быть выполнена полностью. Если вы платите за отопление – значит, оно должно подаваться весь сезон.

  Вода, газ, электричество, содержание жилья – все это можно решить с помощью заявления в рассматриваемый орган.

• Мало кто знает, но жалоба в Роспотребнадзор на банк может помочь при навязывании страховки по кредиту.

  Например, вы берете ипотеку, и менеджер утверждает, что вы не можете ее получить, если не купите заодно страховку. Это противоречит третьей главе закона о защите прав потребителей.

  Поэтому можно смело брать наш пример жалобы в Роспотребнадзор, менять слово «товар» на «услугу» и описывать происходящее. Ваши права будут восстановлены.

Жалобы на соседей

Если с товарами и услугами все понятно, то как быть с соседями? Здесь поможет понимание, что органы потребнадзора контролируют не только соблюдение ЗЗПП, но и статей в том числе Жилищного кодекса.

Согласно 30 статье этого документа, каждый гражданин имеет право на спокойное существование в своей квартире или доме, а собственник помещения обязан содержать помещения в надлежащем состоянии, а также соблюдать законные интересы соседей.

Изучите образец жалобы в Роспотребнадзор на соседей (скачать образец) – он немного отличается от заявления на товары или услуги, но достаточно прост. Основные требования к бумаге те же, но есть нюансы.

Можно жаловаться на:

• постоянное захламление квартиры вещами, которые ужасно пахнут;
• использование квартиры в качестве парикмахерского салона, из-за которого дом провонял лаком для ногтей и прочими косметическими средствами;
• лестничные пролеты закрыты или постоянно пачкаются;
• после ремонта испорчен или запачкан подъезд.

Все это может стать поводом и основанием для жалобы в Роспотребнадзор на соседей. Специалисты сделают замер вредных веществ в воздухе, и если ваша жалоба подтвердится, то нерадивых соседей оштрафуют и обяжут устранить факторы, которые нарушают права других жильцов.

Причины отказа Роспотребнадзором рассмотрения жалобы

Бывают случаи, когда Роспотребнадзор не станет рассматривать вашу жалобу.

Компетенция других служб	Бывают ситуации, когда не очень понятно, куда жаловаться. Например, ваши соседи делают ремонт – ужасно шумно и пахнет строительными материалами. Если насчет запаха в Роспотребнадзор вы обратитесь по адресу, то вот с шумом будет промашка. В такой ситуации нужно писать участковому. Поэтому жалоба на шум останется без ответа и действий со стороны чиновников.
Нет обязательных деталей в жалобе	Вы забыли указать собственное ФИО, адрес на отправки ответа на жалобу, другие данные.
Нет сути претензии	Вы должны понимать, что жалоба – это официальный документ, поэтому нужно избегать эмоционального стиля письма, описывать все кратко и без лишней информации и ваших «додумок». Только факты, только суть.
Нет подтверждений	Вы заявляете, что вам продали некачественный продукт, но у вас его нет, также как нет доказательств того, что куплен он именно в вашем магазине. Сложная ситуация, и жалоба может остаться без ответа, если вы не приложите хотя бы чек о покупке. Да, возможно узнать, была ли покупка, и без чека, но для начала проверки нужны основания.
Сначала не было претензии к юрлицу	По закону вы должны попробовать самостоятельно решить проблемы с помощью отправки претензии в компанию. Напишите претензию в свободной форме, зайдите в магазин и отдайте ее, получив роспись в копии. Или отправьте по почте с уведомлением.

Если вы считаете, что факт отсутствия ответа со стороны управления Роспотребнадзора в течение 30 дней незаконен, и вы оформили жалобу по правилам, нужно обратиться в органы прокуратуры с жалобой уже на специалистов Роспотребнадзора. Обращение в прокуратуру пишется в свободной форме, с указанием своих данных. Необходимо приложить копию жалобы в Роспотребнадзор, на которую не поступил ответ.

Остались вопросы по теме Спросите у юриста

Источник: https://viplawyer.ru/zhaloba-v-rospotrebnadzor/