Производители предупредили о скачке цен на минералку из-за маркировки
globallookpress.
com / Ina Fassbender
Введение маркировки минеральной воды и питьевой воды может привести к существенному росту цен, «переделу» рынка, уходу малых и средних игроков и потребует от производителей до 40 млрд рублей дополнительных расходов, говорится в письме Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод в письме премьер-министру Дмитрию Медведеву. В Минпромторге считают, что данные прогнозы ничем не подкреплены и направлены исключительно на манипулирование общественным мнением и попытку уйти от открытого диалога с властью.
Реализация проекта постановления правительства о проведении эксперимента по маркировке минеральной и питьевой воды может привести к резкому росту цен на продукцию и уходу с рынка малых и средних игроков, следует из письма Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод премьер-министру Дмитрию Медведеву (копия документа есть в распоряжении RNS). В пресс-службе правительства подтвердили RNS получение письма.
«Как проведение эксперимента по маркировке, так и дальнейшее включение минеральной и питьевой воды в систему КИЗ приведет к многократному увеличению финансовой нагрузки, прежде всего на небольшие компании, в З-4 раза превышающему доходность, что вызовет уход с рынка малых и средних игроков, то есть к “переделу” рынка, резкий рост цен на продукцию и существенный отток потребительского спроса», – говорится в документе.
По данным производителей, доля контрафактной продукции в категории минеральных и питьевых вод не превышает уровня статистической погрешности и составляет менее 1%.
Согласно расчётам Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, расходы российских производителей на организацию системы маркировки и прослеживаемости продукции в обороте могут составить до 40 млрд рублей.
Расходы отдельных производителей на внедрение системы будут находиться в пределах 2,5-10 млрд рублей, «что является крайне высокой суммой с учетом того, что около 90% производителей в данных категориях представляют собой малый и средний бизнес».
Как заявил RNS заместитель министра промышленности и торговли Виктор Евтухов, «отраслевые компании признают, что уровень нелегального оборота в среднем составляет около 20%, а в некоторых категориях и регионах доходит до 80%, эти данные опубликованы в открытых источниках».
«О таких же объемах нелегальной доли говорят выводы экспертного сообщества: по данным компании-измерителя Nielsen, которые также доступны в открытых источниках, контрафакт минеральной воды «Ессентуки» может превышать 70-80%, по оценкам международной ассоциации “Антиконтрафакт” – уровень контрафакта на рынке минеральной воды доходит до 60%», – добавил он.
Замглавы Минпромторга подчеркнул, что «несмотря на то, что пилотный проект маркировки является бесплатным для участников отрасли (плата за код маркировки не взимается), а реальная оценка затрат участников на оборудование может быть проведена только в процессе эксперимента, в СМИ бездоказательно озвучиваются суммы возможных расходов российских производителей на уровне 30-40 млрд рублей, прогнозируется “резкий рост цен на продукцию”, “существенный отток потребительского спроса”, “уход с рынка малых и средних игроков”, “уменьшение налогооблагаемой базы”, “снижение налоговых отчислений и объемов инвестиций”, “сокращение числа рабочих мест” и, более того, “неисполнение целевых показателей по национальным проектам”».
«Министерство промышленности и торговли Российской Федерации считает, что данные заявления ничем не подкреплены, направлены исключительно на манипулирование общественным мнением и попытку уйти от открытого диалога с властью», – подчеркнул он.
По мнению начальника управления контроля АПК ФАС России Анны Мирочиненко, «система маркировки не должна создавать излишние барьеры для бизнеса и приводить к необоснованному повышению цен для конечного потребителя».
При этом, «с точки зрения защиты прав потребителей маркировка позволит обеспечить гарантию соответствия поставляемой на рынок минеральной воды заявленным свойствам».
В пресс-службе оператора государственной информационной системы маркировки и прослеживания товаров – Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ) – RNS cообщили, что компания готова включиться в работу по маркировке воды, «если такое решение будет принято государством совместно с бизнесом».
В ЦРПТ подчеркнули, что «осенью прошлого года именно российские производители, заинтересованные в обелении отрасли, обратились в правительство с инициативой введения маркировки».
«На этапе пилотного проекта ЦРПТ создаст необходимую технологическую инфраструктуру для цифровой маркировки и прослеживания данной продукции и проработает все технические вопросы, чтобы переход к обязательной маркировке был удобным для отрасли, не требовал дополнительных затрат и не отразился на стоимости продукции», – добавили в компании.
Позиция участников рынка
В пресс-службе российской Pepsico сказали, что поддерживают позицию Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, в пресс-службе Coca Cola в России заявили, что «подобного рода вопросы комментирует наш отраслевой союз».
Генеральный директор производителя минеральных вод «Ессентуки» №4 и №17, «Нарзан» и «Славяновская», – компании «Холдинг Аква» – Сергей Лобанов через пресс-службу заявил RNS, что маркировка не должна привести к скачку цен или лишним издержкам. При этом, «важно учитывать, что стоимость у всех групп товаров разная и это неправильно, если маркировка позиции за 15 рублей и позиции за 15 тысяч рублей будет стоить производителю одинаково».
«Нельзя допустить, чтобы введение маркировки легко на чьи-то плечи неподъемным бременем. Но и отказываться от такого механизма, не опробовав его в действии, неразумно», – сказал руководитель холдинга.
Предложения властей
В июле спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко заявила, что, по оценкам экспертом, до 80% продающейся в России минеральной воды является контрафактом.
Позже глава «Ростеха» Сергей Чемезов на встрече с президентом России Владимиром Путиным отметил, что питьевая вода является самой подделываемой продукцией в России.
По его словам, процент фальсификата в данной категории составляет от 25 до 30%, а в некоторых регионах достигает 80%.
В конце июля Евтухов сообщил журналистам, что эксперимент по маркировке минеральный воды может быть запущен в 2020 году, по его итогам может быть введена обязательная маркировка данной продукции. Затем Минпромторг разработал проект постановления правительства, согласно которому эксперимент по маркировке минеральной воды в России могут провести с 1 октября 2019 года по 30 сентября 2020 года.
Источник: https://rns.online/consumer-market/Proizvoditeli-predupredili-o-skachke-tsen-na-mineralku-iz-za-markirovki-2019-09-24/
Класс ОКВЭД 11 – Производство напитков
Класс ОКВЭД 11 входящий в Общероссийский классификатор видов экономической деятельности 2020 года ОКВЭД-2 включает в себя:
- производство безалкогольных напитков и минеральных вод;
- производство алкогольных напитков, главным образом через брожение, производство пива и вина;
- производство дистиллированных алкогольных напитков.
Эта группировка не включает:
- производство фруктовых и овощных соков, см. Код ОКВЭД 10.32;
- производство молочных напитков, см. Код ОКВЭД 10.51;
- производство кофе, чая и мате, см. Код ОКВЭД 10.83.
Класс ОКВЭД 11 относится к “Разделу C – Обрабатывающие производства” классификатора 2020 года ОКВЭД-2.
Класс ОКВЭД 11 содержит следующие коды с подробным описанием вида деятельности и расшифровкой:
| Код ОКВЭД | Вид деятельности |
| Подкласс11.0 | Производство напитков |
| Код ОКВЭД 11.01 | Перегонка, очистка и смешивание спиртовЭта группировка включает: – производство дистиллированных питьевых алкогольных напитков: водки, виски, бренди, джина, ликеров и т.п.; – производство напитков, смешанных с дистиллированными алкогольными напитками; – смешивание дистиллированных спиртов; – производство пищевого спиртаЭта группировка не включает: – производство недистиллированных алкогольных напитков, см. Код ОКВЭД 11.03, 11.04; – производство синтетического этилового спирта, см. Код ОКВЭД 20.14; – производство этилового спирта из ферментированных материалов, см. Код ОКВЭД 20.14; – розлив вина в бутылки и маркировку, см. Код ОКВЭД 46.34 (при выполнении для оптовой продажи) и см. Код ОКВЭД 82.92 (за вознаграждение или на договорной основе) |
| Код ОКВЭД 11.01.1 | Производство дистиллированных питьевых алкогольных напитков: водки, виски, бренди, джина, ликеров и т.п. |
| Код ОКВЭД 11.01.2 | Производство напитков, смешанных с дистиллированными алкогольными напитками |
| Код ОКВЭД 11.01.3 | Смешивание дистиллированных спиртов |
| Код ОКВЭД 11.01.4 | Производство пищевого спирта |
| Код ОКВЭД 11.02 | Производство вина из виноградаЭта группировка включает: – производство вина; – производство игристого вина; – производство вина из концентрированного виноградного сусла; – смешивание, очистку и розлив в бутылки вина; – производство слабоалкогольного и безалкогольного винаЭта группировка не включает: – разлив вина в бутылки и маркировку, см. Код ОКВЭД 46.34 (как часть работы при оптовой торговле) и см. Код ОКВЭД 82.92 (за вознаграждение или на договорной основе) |
| Код ОКВЭД 11.03 | Производство сидра и прочих плодовых винЭта группировка включает: – производство ферментированных, недистиллированных напитков: саке, сидра, перри и прочих плодово-ягодных и фруктовых винЭта группировка также включает: – производство медового напитка и смесей напитков, содержащих алкоголь |
| Код ОКВЭД 11.04 | Производство прочих недистиллированных напитков из сброженных материаловЭта группировка включает: – производство вермута и прочих ароматизированных натуральных виноградных винЭта группировка не включает: – разлив вина в бутылки и маркировку, см. Код ОКВЭД 46.34 (как часть работы при оптовой торговле) и см. Код ОКВЭД 82.92 (за вознаграждение или на договорной основе) |
| Код ОКВЭД 11.05 | Производство пиваЭта группировка включает: – производство солодовых напитков, таких как пиво, эль, портер и крепкий портерЭта группировка также включает: – производство слабоалкогольного и безалкогольного пива |
| Код ОКВЭД 11.06 | Производство солода |
| Код ОКВЭД 11.07 | Производство безалкогольных напитков; производство минеральных вод и прочих питьевых вод в бутылках |
| Код ОКВЭД 11.07.1 | Производство минеральных вод |
| Код ОКВЭД 11.07.2 | Производство безалкогольных напитков ароматизированных и/или с добавлением сахара, кроме минеральных вод |
На заметку
При регистрации ООО или ИП, а также при внесении изменений в вид деятельности компании вам необходимо выбрать в справочнике требуемые коды ОКВЭД и указать их в заявлении.
В справочнике ОКВЭД все коды указаны с расшифровкой, что позволит вам безошибочно их подобрать.
Обратите внимание, что количество выбранных вами кодов ОКВЭД неограниченно, но из них необходимо выбрать один основной, по которому процент получаемой вами выручки должен составлять не менее 60% от основной суммы дохода по этой деятельности.
В заявлениях на регистрацию, при внесении изменений и в других документах необходимо указывать коды, содержащие не менее 4 цифр кода (классы и подклассы не указывать).
В классификаторе кодов видов деятельности (ОКВЭД) есть коды, при которых ваша деятельность будет обязана иметь статус лицензированной, и вы должны будете получить соответствующую лицензию. Поэтому выбирая коды ОКВЭД при регистрации фирмы, не забудьте посмотреть список лицензируемых видов деятельности.
Также читайте на сайте:
Источник: https://www.buxprofi.ru/spravochnik/okved-2/razdel-C/klass-okved-11
Участники
Компания «Аквалайф»
Россия, Москва
Производство и доставка воды и безалкогольных напитков.
ООО «Карачинский источник»
Россия, пос. Озеро Карачи
Производитель минеральной воды «Карачинская», серии сладких газированных напитков на ее основе и питьевой воды «Ассоль».
АО «Кавминводы»
Россия, пос. Новотерский
АО «Кавминводы» – производитель минеральной воды «Новотерская целебная» в том виде, в котором ее создала природа.
Компания «ЛИДЕР»
Россия, Москва
Производитель разнообразных напитков практически во всех существующих категориях безалкогольной группы.
Аква-Брэнд
Россия, Калуга
Компания ООО «Аква-Брэнд» основана в 2005 году. ООО «Аква-Брэнд» имеет собственную производственную базу и систему логистики, состоящую из транспорта, складов, налаженных товаропотоков. Производство и доставка на дом и офис артезианской воды «Белый орел», «Калужские родники», вод других т.м.
Аква-Гемма
Россия, Казань
Производство и доставка природной питьевой воды «Малахит» из заповедной зоны. Продажа и аренда кулеров.
Аква-Экто
Россия, Москва
Производство питьевой воды.
Телефон: +7(495)381-45-45
Аквалайн
Россия, Черкесск
Производство знаменитых минеральных столовых вод из Нижнего АРХЫЗА: ЛЕГЕНДА ГОР (лучшая вода 2010, 2011), ГОРНАЯ ВЕРШИНА (лучшая вода 2011), воды для детей с первых дней жизни Эльбрусинка ДЕТСКАЯ. «5 канал Санкт-Петербург» выбрал завод АКВАЛАЙНА в Н.АРХЫЗЕ для съемки фильма о производстве 19л.
Аквалайн
Казахстан, Кызылорда
Производство и доставка питьевой воды. Кулеры для воды и аксессуары. Первая компания из Казахстана, ставшая официальным участником Альянса.
Аквалайф
Россия, Воронеж
Доставка воды «Архыз» «Архызик», «Легенда Гор», «Горная Вершина», «Диво». Кулеры для воды и аксессуары.
Акватория
Россия, Краснодар
Доставка воды «Кристальная», «Серебряная Капля», «Домбай», «Софийский ледник», «Пилигрим», «Архыз», «Архызик», «Аква Домбай», «Горный Кристалл». Кулеры для воды и аксессуары.
Артмес
Россия, Воронеж
Производство чистой питьевой воды высшей категории «СЕМЬ РОДНИКОВ» – одно из ведущих направлений деятельности компании «Артмес».
АСТ
Россия, Москва
Пластиковые поддоны для 19-ти литровых бутылей. Пластиковые подставки для бутылей, пластиковые паллеты и прокладки из сотового полипропилена, индустриальные емкости вместимостью 1000 литров, поликарбонатные бутыли.
Астрон
Россия, Нижний Новгород
Компания ООО «Астрон» начала работу в апреле 2006 года. За это время мы заняли лидирующие позиции на нижегородском рынке продажи питьевой бутилированной воды. Наша компания уже давно зарекомендовала себя на рынке услуг как надёжный партнёр по поставке питьевой бутилированной воды в офисы и на дом.
Bevyz
Россия, Москва
Требования потребителей к удобству и качеству машин для приготовления напитков и кулерам для воды постоянно растут. Пока не было Bevyz Вам приходилось довольствоваться аппаратами, от которых можно было получить только кофе или чай, или просто воду.
Бизнес Транс 95
Россия, Москва
Являемся эксклюзивным дистрибьютором производителя родниковой воды «Чаймохк»-«Медвежий край» в Московском регионе. Осуществляем доставку воды в офис и на дом.
Вода 21 Века
Россия, Новомосковск
Доставка питьевой воды на дом и в офис. Продажа кулеров, оборудования и сопутствующих товаров. Обменный пункт. Аренда оборудования (кулер). Профилактическое (сервисное) обслуживание кулеров.
Вода ОнЛайн
Россия, Москва
Доставка воды «Легенда гор», «Новотерская», «Карельская Жемчужина», «Вода ОнЛайн» в офис и на дом.
Вода у дома
Россия, Москва
Компания «Вода у дома» более десяти лет специализируется на доставке питьевой бутилированной воды в дома, офисы и крупные предприятия. Реализуем кулеры, помпы и сопутствующие товары, производим ремонт и обслуживание оборудования.
Вода Угорская
Россия, Екатеринбург
Природная артезианская вода «Угорская» — натуральная вода естественного природного происхождения. Она не нуждается в искусственном насыщении минералами, не требует дополнительной фильтрации. Разливается на экологически чистой территории.
Вода Узольская
Россия, Нижний Новгород
Природное качество воды «УЗОЛЬСКАЯ» позволяет нам доводить до потребителя по-настоящему качественный продукт без изменения природного состава. Вода добывается в сосновом лесу, в Керженской Заповедной зоне Нижегородской области, д. Клюкино.
Водная империя
Россия, Воронеж
Производственная компания «Водная империя» является одним из лидеров в области добычи и доставки питьевой воды в Воронеже От природы вода «Водная империя» богата фтором. А семиступенчатая система водоподготовки обеспечивает безупречность состава воды и исключительную мягкость вкуса.
Водолей
Россия, Ува
Производство и реализация природных вод «Увинская Жемчужина», «Увинская Лечебная», «Увинская Лулву». Доставка воды в офис и на дом по Москве, Ижевску и Набережным Челнам.
Грайф
СНГ
Производство и продажа поликарбонатных бутылей для воды любой формы.
Группа компаний «Минеральные воды»
Россия, Нижний Новгород
Компания основана в январе 2001 года. Мелко-оптовая и розничная продажа воды, соков и др. продуктов питания. Входит в тройку самых крупных компаний Нижнего Новгорода в данном сегменте рынка.
Дон-Полимер
Россия, Воронеж
Производство и продажа пробок, термоусадочных колпачков.
Живая вода
Россия, Астрахань
Официальный дистрибутор ООО ПФ «Мир Воды» г.Астрахань. Направление деятельности – природная вода.
Живая Вода
Россия, Калуга
Уже более четырех лет компания «ЖИВАЯ ВОДА» работает на Калужском рынке, занимаясь доставкой экологически чистой питьевой воды в 19 литровых бутылях в дома и офисы. Есть филиал в городе Кондрово, что позволяет обеспечить чистой питьевой водой Дзержинский район Калужской области.
Живая Вода, ТМ Водовоз
Россия, Киров
Производство и доставка питьевой бутилированной воды высшей категории качества
Живая Вода
Россия, Липецк
Доставка питьевой и минеральной воды на дом и в офис. Продажа кулеров, помп и аксессуаров.
Живая вода
Россия, Нижний Новгород
Компания организована в феврале 2005 г. 10 марок воды.
Завод бутилированных вод «Квадра»
Россия, Первоуральск
Производство и доставка на дом и в офис артезианской воды «АкваВива». Продажа оборудования для раздачи воды.
Завод розлива минеральной воды «Омский»
Россия, Омск
Производство и реализация безалкогольных напитков и питьевых вод
Заповедная вода
Россия, Красноярск
Производство и доставка родниковой воды домой, в офис. Оборудования для нагрева и охлаждения воды. Сервисное обслуживание.
Здоровая Вода
Россия, Москва
Доставка «Здоровой» воды в офисы и квартиры в Москве и Подмосковье.Кулеры для нагрева и охлаждения воды в собственность и в аренду.
Телефон: +7(495) 223-34-32
Каменский кладезь
Россия, Каменск-Уральский
Источник чистой воды и полезной информации.Доставка вод «Угорская», «Куказар» и «Шунгитовая» в городе Каменске-Уральском.
Телефон: +7(3439)380-527
Компания «Аква-Мир»
Россия, Брянск
Доставка в офис и на дом питьевой воды «Горная вершина», «Nestle Pure Life» и «Лекор».Кулеры для воды и аксессуары.
Компания «БонаДжус»
Россия, Псков
Компания активно работает в направлении производства ЧМ по питьевым водам.
Костромской Родник
Россия, Костромская область
Производство минеральной природной воды.
Кристалл
Россия, Тюмень
Вода «Кристалл» относится к питьевой воде первой категории, что обеспечивает ее безопасность для здоровья, полное соответствие критериям эпидемиологической безопасности, безвредности химического состава и стабильность высоких питьевых свойств.
Лидер-Аква
Россия, Санкт-Петербург
С 2007 года ООО «Лидер-Аква» является одним из крупнейших в Санкт-Петербурге производителей питьевой бутилированной воды и напитков под своей торговой маркой «Прима Аква», а также под торговыми марками компаний-партнеров в емкостях от 0,5 л. до 19 л.
Мир воды
Россия, Батайск
Доставка питьевой воды в 19л.бутылях и сопутствующего оборудования в офис и на дом.
Нерудинвест
Россия, Краснодар
Оптовые продажи помп для воды Quick (Турция), розлив питьевой артезианской воды 1 категории «Вода любви» и «Источник здоровья».
Телефон: +7(861)231-07-98
Олероли
Россия, Казань
Первая компания по производству питьевой артезианской бутилированной воды в Татарстане с 2000 г. Производство и доставка в офис и на дом питьевой воды высшей категории качества «Олероли», «Олероли Люкс», «Кирбинка» объемом от 0,5 л до 19,2 л. Продажа и аренда кулеров для воды, аксессуары.
ПТК «Энергия»
Россия, Санкт-Петербург
ООО ПТК «Энергия» является производителем поликарбонатных бутылей емкостью 18,9 литров под торговой маркой «Бутыли19л.рф». Поликарбонатные Бутыли19л.рф производятся в Московском регионе на современном технологическом оборудовании и используются для розлива, транспортировки и хранения питьевой воды.
ПФ «Мир воды»
Россия, Астрахань
Компания «Мир воды» была основана в 1999 году. ООО ПФ «Мир воды» имеет собственную производственную базу – завод по производству питьевой маломинерализованной воды, оснащенный автоматизированным оборудованием фирмы Steelhead (США). В 2009г. компания стала лауреатом премии 100 лучших товаров России.
Сармановский завод минеральных вод
Россия, Республика Татарстан, Сарманово
Производство и реализация артезианской питьевой воды «Сармановская» от 0,5 до 19,2 литров. Производство сладких напитков на основе воды «Сармановская»
ТД Висма-Центр
Россия, Москва
Производство и реализация вод «Архыз», «Архызик», «Вера», а также дургих наименований минеральных вод, лимонадов, соков и других напитков.
ТД Хотфрост
Россия, Москва
ТД Хотфрост эксклюзивный импортёр кулеров для воды HotFrost. Широкая линейка разнообразных моделей кулеров для воды.Ассортимент настольных и напольных моделей с различными типами охлаждения.Цветовое решение кулеров позволяет найти оптимальное решение в дизайне любого помещения. Гарантия 2 года.
Торговая Фирма «Водный Мир»
Россия, Псков
Компания «Водный Мир» основана в 1998 г. С 2002 г.-на рынке доставки 19-ти литровой питьевой воды населению и организациям. С 2007 г. компания является акционером компании ЗАО «Бона-Джус» – производителя безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод.
Торговый дом Танаис
Россия, Ростов-на-Дону
Компания занимается производством и продажей питьевой бутилированной воды торговой марки «Танаис»а также продажей сопутствующего оборудования.
Фирма «Аква-Дон»
Россия, Ростов-на-Дону
Один из ведущих производителей натуральных питьевых и минеральных вод на Юге России.
Фирма «Сувенир»
Россия, Йошкар-Ола
ООО «Фирма «Сувенир» является производителем минеральной природной питьевой столовой воды «Сакловский источник» в таре от 0,5 до 20 литров, добываемой из собственной скважины,и газированных напитков, на предприятии имеется служба доставки.Формируется дилерская сеть.
Челныводоканал
Россия, Набережные Челны
С 2010 г. ЗАО «ЧЕЛНЫВОДОКАНАЛ» производит и реализует бутилированную воду 1 категории «Совушка» объемом 18,9л. Является лауреатом Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» 2011г.
ЭКО-Продукт
Россия, Воронеж
Новая природная минеральная вода «Принцесса Ольденбургская» с низким содержанием солей и сбалансированным содержанием микроэлементов от крупнейшего воронежского производителя.
Телефон: +7(473) 280-22-22
ЯрВода
Россия, Ярославль
Доставка питьевой воды торговых марок «Пилигрим», «Бравицкая», «Кубай», «Капелия», «Светлояр» и «Я»
Крымская Живая Вода
Республика Крым, г. Симферополь
Компания «Крымская Живая Вода» работает на рынке бутилированной воды с 2007 года, производитель и поставщик натуральной природной воды высокого качества. Источник воды находиться в Бахчисарайском районе у подножья Белой горы, глубина скважины 150 метра.
Источник: http://eabwa.info/partners/
Министерство образования республики беларусь
БЕЛОРУССКИЙГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ГЕОГРАФИЧЕСКИЙФАКУЛЬТЕТ
Кафедраэкономической географии Беларуси игосударств Содружества
ПРОИЗВОДСТВОНАПИТКОВ В БЕЛАРУСИ
Реферат
БорисевичАлександры Сергеевны
студентки4 курса,
специальность«География.
Гидрометеорология»
Минск,2015
ГЛАВА1БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Безалкогольныйнапиток — напиток, не содержащийалкоголя. Безалкогольные напиткизачастую газируются и обычно потребляютсяхолодными. Наиболее часто употребляемыебезалкогольные напитки — это сок, кола,газированная вода, холодный чай, сладкийчай, зелёный чай, лимонад и пунш. Квастакже считается безалкогольным напитком,хотя и может содержать до 1,2% спирта[2].
Производствомбезалкогольных напитков в Беларусизанимается порядка 70 компаний. Большинствоигроков на рынке – это мелкие частныепредприятия с небольшими объемамипроизводства.
Общее описание рынка безалкогольных напитков Беларуси
Рынокпо производству безалкогольных напитковможет быть разделен на два основныхсегмента:
• минеральныеи питьевые воды;
• прохладительныенапитки.
80%общего объема реализации на рынкеприходится на 5 крупнейших отечественныхкомпаний[1].
Рисунок1.1. Структура запасов пресных вод Беларусипо областям,%
Беларусьхарактеризуется достаточно высокимуровнем обеспеченности подземнымиводами как в целом, так и в сравнении сбольшинством стран-соседей.
Более50% всех запасов пресных подземных водсосредоточены на территории Минской иГомельской областей.
Большаячасть подземных вод Беларуси – это слабои маломинерализованные воды, с уровнемминерализации 0,5-5 г/л. Данные водыпопадают в группу питьевых и лечебно-столовыхвод, которые можно употреблять вежедневном рационе без особых ограниченийили указаний врача[1].
Учитываяхимический состав минеральных вод,распространенных на территории Беларуси,необходимо отметить их позитивноевлияние на здоровье человека и возможностииспользования в лечебных целях:
• хлоридныеи сульфатно-хлоридные минеральные водыоказывают противовоспалительноедействие, эффективны для лечениязаболеваний пищеварительной системы,печени и желчевыводящих путей, приболезнях кишечника.
Такимобразом, невысокая степень минерализациив совокупности с химическим составомпозволяет производить в Беларусипитьевую и минеральную воду, котораяодновременно и пригодна для ежедневногомассового потребления, и обладаетположительным эффектом на здоровье.
Объёмпотребления безалкогольных напитковв Беларуси оставался примерно на одномуровне в 2007-2012 гг. – 68-69 млн дал:
• безалкогольныенапитки относятся к группе товаров,характеризующихся высокой эластичностьюкак по доходам, так и по цене; их потреблениезначительно снижается в периоды кризисов;
• кризиси девальвация 2009 и 2011 гг. привели кснижению объёмов потребления на 13 и 4%соответственно[1].
Рисунок1.2. Потребление безалкогольных напитковв Беларуси, млн дал
Минеральнаяи питьевая вода:
Восновном в Беларусь импортируетсяпродукция «премиум» класса. Значительныйобъем импорта приходится на импорт изГрузии (ТМ Боржоми, Набеглави) вследствиеотсутствия прямых аналогов данныхминеральных вод и широкого спектраприменения в лечебных целях.
Постепенноувеличивается импорт воды из Франции(ТМ Перрье, Виттель, Эвиан).
Рисунок1.3. Структура импорта минеральной ипитьевой воды,%
Прохладительныенапитки – 95% всего импорта приходитсяна Россию и Украину[1].
Рисунок1.4. Структура импорта прохладительныхнапитков,%
Несмотряна достаточно высокие темпы ростаэкспорта как в натуральном, так и встоимостном выражении (7 и 19% соответственно),его доля в общем объеме производстваостается незначительной – 6-7%. Ростэкспорта происходит в основном за счетроста экспорта прохладительных напитков.Экспорт минеральной и питьевой водысохраняется примерно на одном уровне.
Рисунок1.5. Экспорт безалкогольных напитков изБеларуси, млн дал
Основнойобъем продаж как в целом безалкогольныхнапитков, так и минеральной и питьевойводы, на внутреннем рынке Беларусиприходится на долю 3-х компаний: Кока-Кола.Дарида и МЗБН.
5 и 6-ой игроки на рынке пообъемам продаж безалкогольных напитковотстают от лидера более чем в 6 раз.Разница в объемах продаж минеральнойи питьевой воды между игроками не такаязначительная.
Несмотря на меньшиепроизводственные мощности объемреализации компании Кока-Кола Бевриджиззначительно превышает объемы реализацииДариды и МЗБН[1].
Источник: https://studfile.net/preview/6657472/
Обзор российского рынка минеральной и питьевой воды
КАПЛЯ ЗА КАПЛЕЙ, КАПЛЯ ЗА КАПЛЕЙ…
Исследования компании Intesco Research Group
По разным оценкам, доля пресной воды составляет 2,5-3% общего объема воды на Земле. Причем большая часть ее запасов содержится в виде льда. Таким образом, воды, пригодной к употреблению, на планете не так уж много. С каждым годом информации об истощении природных запасов пресной воды становится все больше.
Такая тенденция способствует быстрому росту и развитию рынка минеральной и питьевой воды.По оценкам международной гидрологической программы Юнеско, проводившейся в 2008 году, Россия входила в мировую десятку стран с самой чистой водой. На первом месте находилась Финляндия. Однако о реальной чистоте водных ресурсов в нашей стране говорить не приходится.
Попадание России в десятку рейтинга объясняется лишь тем, что большой объем водных ресурсов обеспечивает поглощение многочисленных промышленных отходов, и их концентрация в воде довольно низкая, по сравнению с показателями других стран. При этом всего 1% потребляемой россиянами воды соответствует мировым стандартам качества.
Покупка минеральной и питьевой воды для многих россиян стала постоянной статьей расходов. Так, в 2010 году объем розничной торговли безалкогольных напитков, четвертую часть которых формируют продажи питьевой и минеральной воды, составил почти 150 млрд рублей.
В целом реализация безалкогольных напитков на протяжении всего года растет, но в первом квартале происходит снижение, что связано с низким уровнем потребления безалкогольных напитков в зимнее время (рис. 1).
Выручка предприятий розничной сети в январе-марте 2011 года составила 36,2 млрд рублей, что меньше показателя за октябрь-декабрь 2010 года на 24%. За первое полугодие 2011 года на российском розничном рынке было реализовано продукции на сумму 90,4 млрд рублей – это на 41% больше, чем было продано в аналогичный период 2010 года.
В 2010 году больше всего безалкогольных напитков – более трети общероссийского оборота – было продано в Центральном ФО. Вдвое меньше было реализовано в Приволжском округе. Южный ФО в 2010 году находился на третьей позиции – выручка от продаж там достигла 19,4 млрд рублей.
Крупнейшим регионом по объему реализации безалкогольных напитков в 2010 году была Москва, где было продано продукции на 24,1 млрд рублей. Почти на 10 млрд рублей меньше показатель для Московской области. В тройку лидеров по обороту розничной торговли безалкогольными напитками в стоимостном выражении также вошел Краснодарский край.
Снижение объемов реализации наблюдалось в 2010 году только в трех субъектах РФ – в Забайкальском крае, Республике Алтай и в Кабардино-Балкарии. В остальных регионах отмечалось увеличение продаж. Так, в Башкирии выручка выросла почти в 3,2 раза, а в Ленинградской области – в 2,8 раз.В среднем российский рынок минеральной и питьевой воды ежегодно растет на 14-15% в натуральном выражении.
Исключением стал 2009 год, когда рынок просел на 4%. По расчетам аналитиков Intesco Research Group, в 2010 году объем рынка вновь показал положительную динамику и достиг показателя в 465,3 млн дкл. Темп прироста за год составил 15,5%, или 62 млн дкл. В первом полугодии 2011 года объем рынка вырос на 9% по отношению к аналогичному периоду 2010-го.
Таким образом, можно говорить о продолжающемся тренде к увеличению данного показателя.Доля импортной продукции на рынке минеральной и питьевой воды незначительна: в 2010 году зарубежные производители формировали всего 0,2% рынка.
В августе 2011 года появилась информация о возможном возобновлении импортных поставок грузинской минеральной воды «Боржоми», к которой у россиян особое отношение. Для многих потребителей этот продукт является знаком качества и ассоциируется с советским прошлым, где, по мнению многих, «не было место фальсификации».
В 2006 году был наложен запрет на ввоз минеральных вод с территории Грузии из-за несоответствия качества, и если сейчас поставщики смогут обеспечить безопасность напитков, то оригинальная грузинская продукция вновь появится на российском рынке.
О рынке минеральной и питьевой воды принято говорить в совокупности, так как сегменты этой общей категории пересекаются между собой как по назначению, так и по свойствам. Питьевой называют бутилированную воду, которая подвергнута очистке и часто искусственно обогащена минералами.
Происхождение воды может быть любым: она может быть добыта из источника, артезианской скважины, озера или обычного водопровода. Минерализация таких вод сравнительно не высокая – предельно допустимая концентрация обычно составляет 0,5 граммов/литр.Для ежедневного употребления также подходит минеральная столовая вода.
От простой питьевой воды она отличается происхождением, так как добывается только из природного источника. Если вода носит название минеральной, это значит, что она не подвергалась никакой переработке и попала в бутылку напрямую из источника – подземного, наземного или надземного.
Примером могут служить хорошо известные «Ессентуки №17» и «Боржоми», в каждом литре которых содержится до 14 граммов разных минералов, или бельгийская Spa, которая выпускается как в низкоминерализованном виде, так и с высокой концентрацией полезных солей.Минеральную воду принято делить на три группы. К первой группе относятся столовые воды с минерализацией не более 1 грамма солей на литр. Вторую группу составляют лечебно-столовые воды с минерализацией от 1 до 10 граммов/литр, а третью – лечебные воды с минерализацией от 10 граммов/литр и выше.Также выделяется искусственно минерализованная вода. Эта группировка включает обыкновенную питьевую воду, которая имеет добавки активных элементов – минеральных солей или газов, содержащихся в соответствующих природных минеральных водах.
В 2010 году суммарное производство питьевой и всех видов минеральных вод в России составило 459,8 млн дкл, что на 15,3% больше, чем в 2009-м (рис. 2).
Отечественное производство минеральной и питьевой воды является сезонным. Максимальные объемы выпуска этой продукции наблюдаются в летние месяцы. После пика обычно идет значительный спад производства вплоть до ноября.
В декабре отмечается небольшой рост объема производства в связи с увеличением потребления в новогодние праздники. В январе объемы выпуска минеральной и питьевой воды самые низкие.Доля продукции, выпущенной предприятиями Центрального ФО в 2010 году, составила 22% общего объема производства.
Такую же долю занимали производители минеральных вод Северо-Кавказского округа. Среди регионов лидирующее положение занимала Карачаево-Черкесская Республика, где была произведена десятая часть всех минеральных и питьевых вод.
Вторым крупнейшим регионом по промышленному производству был Ставропольский край, доля которого составила 8,6%.На выпуске минеральных вод – столовых, лечебно-столовых, лечебных – сосредоточено около 52% производства.
Оставшуюся часть формируют питьевые природные и искусственно минерализованные воды, куда также входит обычная питьевая газированная вода.
Одним из основных направлений российского производства минеральной воды является выпуск столовых вод. В 2010 году объем производства напитков данной категории составил 92,7 млн дкл (табл. 1).
В структуре производства минеральных вод их доля занимала чуть больше трети – 38%, – в то время как в общем производстве она составляла 20%. Наибольший объем выпуска таких вод – 21,1 млн дкл – также приходится на предприятия Карачаево-Черкесской Республики.
Негазированные лечебно-столовые и лечебные воды в структуре производства в 2010 году занимали 18,1%, а газированная лечебно-столовая вода – 13,7%. Нужно отметить, что минеральные воды могут характеризоваться природной карбонизацией – насыщение углекислым газом.
Существует российская классификация минеральной воды по месту, где она наиболее распространена и, соответственно, по набору и количеству полезных веществ, содержащихся лишь в данном виде воды.
Среди углекислых вод широко известны следующие типы:* воды типа Нарзан (курорт Кисловодск);* воды типа Пятигорск (курорты Пятигорск, Железноводск);* воды типа Боржоми (применяются на многих курортах страны);* воды типа Ессентуки (курорт Ессентуки);* воды Обуховского типа (курорт Обухово).
В 2010 году лечебной минеральной воды с природной карбонизацией было выпущено 1,9 млн дкл – этот сегмент занимает всего 0,4% общего объема производства. Промышленное производство газированной лечебно-столовой воды составило 62,9 млн дкл.Более трети российского производства минеральной лечебно-столовой воды в 2009 году было сосредоточено на 5 крупнейших предприятиях.
Наибольшая доля – 8,4% – принадлежала ПО УЗМВ «Волжанка» (Ульяновская область). На ООО «Фирма «Меркурий» (Карачаево-Черкесская Республика) пришлось 7%, и почти столько же – 6,8% – принадлежало ОАО «Аян» (Республика Хакасия). По 6,1% в структуре производства минеральной лечебно-столовой воды занимали ООО «Ессентукский завод минеральных вод на КМВ» (г.
Ессентуки, Ставропольского края) и ООО «Эдельвейс Л» (г. Липецк).Крупнейшим иностранным поставщиком минеральной и питьевой воды в 2010 году была Франция, которая формировала около 43% рынка импортной продукции. Общий объем французской воды на российском рынке составил 3,3 млн дкл.
В структуре импорта минеральной и газированной воды без добавок в 2010 году также выделялась вода из Армении и Италии – на них пришлась почти четвертая часть всех поставок в натуральном выражении. Поставка импортной воды в Россию носит сезонный характер: в первой половине года, до июня-июля, наблюдается значительный рост, после чего следует некоторое снижение.
Всего в 2010 году на отечественный рынок поступило 7,7 млн дкл минеральной и питьевой воды иностранного происхождения.Объем реализации российской минеральной и питьевой воды на внешнем рынке в 2010 году составил 2,2 млн дкл. Крупнейшей торговой площадкой для России стала Украина, куда было направлено 812 тысяч дкл продукции.
Стоит отметить, что до вступления Казахстана в Таможенный союз статистика экспорта минеральной и газированной воды без добавок для этой страны в десятки раз превышала показатели для других стран.
На сегодняшний день поставки воды в Казахстан не учитываются как внешний экспорт, так как в рамках союза внутренние таможенные границы между Россией, Белоруссией и Казахстаном были отменены.Импортная продукция на российском рынке чаще всего представлена в премиальном сегменте, и ее стоимость значительно выше нижней ценовой границы сегмента, которая составляет 27 рублей/литр.
Среди марок зарубежных производителей можно отметить Evian (Danone), Perrier, San Pellegrino и Vittel (Nestle Waters). Цена такой воды может превышать 100 рублей/литр. Также на рынке представлен ряд отечественных игроков, выпускающих минеральную и питьевую воду премиум-класса под марками «Ессентуки» и «Нарзан». Однако такой воды мало относительно иностранной продукции.
В 2010 году средняя стоимость реализации минеральной воды российскими производителями выросла на 5% по сравнению с предыдущим годом и составила 3,8 тысячи рублей/тысячу 0,5 литра. В июле 2011 года самый высокий показатель отпускной цены на данный вид продукции был зафиксирован в Северо-Кавказском округе – 5,8 тысячи рублей/тысячу 0,5 литра.Розничные цены на минеральную воду в 2010 году, как и цены производителей, выросли незначительно – всего на 3%, – что значительно меньше, чем в предыдущие годы. Так, средняя цена за литр минеральной воды в 2008 году увеличилась на 10%, а в 2009-м – на 14%. В 2010 году литр минеральной воды в России в среднем стоил 23 рубля. Розничные цены на минеральную воду не являются сезонно-обусловленными. В течение всего года цена за литр обычно стабильно растет умеренными темпами.
Регионом с самой дорогой минеральной водой – 69,8 рубля/литр – в июле 2011 года оказался Чукотский автономный округ (рис. 3).
На втором месте – Москва с показателем 67,1 рубля/литр. В Мурманской области рыночная цена продукции достигала 56,1 рубля/литр.
Российский рынок минеральной и питьевой воды в настоящее время находится на стадии активного развития.
Практически ежегодно на нем появляются новые игроки, открываются новые производственные площадки. Также рост спроса на эту продукцию будут обеспечивать растущие доходы населения. По прогнозам экспертов Intesco Research Group, в среднем рынок будет расти на 9-10% в год в натуральном выражении.
Лилия Хикматуллина,
маркетинговый аналитик Intesco Research Group
Источник: http://www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=1611
